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Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und HühnerstallDer Konsum von Eiern und Hhnerfleisch steigt Jahr fr Jahr. Hchste Zeit dem Huhn etwas mehr als nur einen Platz im Khlregal des Supermarkts einzurumen. Autorin Kathrin Fritz und Fotografin Martina Meier haben Menschen getroffen, fr die Hhner mehr als nur Eier oder Fleischlieferantinnen sind. Einen Bauern, der auch die Brder der Hennen aufzieht und sie dann als Bruderhhne verkauft, die Mitglieder eines Hhner Chats in der Grossstadt oder drei
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Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall
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